Potravinová banka otevřela kuchyni, kde bude zájemce učit zdravě vařit z prošlých surovin

26. únor 2019 19:12

Komunitní kuchyně v potravinové bance ve Zdibech u Prahy|foto:Vojtěch Šrámek, Český rozhlas

Potravinová banka pro Prahu a střední Čechy otevřela v úterý komunitní kuchyni. Sloužit má pro kurzy vaření a ke zpracování potravin, které by se jinak zkazily. Na vybavení kuchyně se složili dárci.

Místo na skládce či ve spalovně končí část potravin s prošlou lhůtou minimální trvanlivosti ve Zdibech u Prahy. Právě tady, v potravinové bance, se s jejich pomocí budou učit zdravě vařit senioři nebo matky, které zůstaly s dětmi samy.

Umožní jim to nová komunitní kuchyně, kterou pracovníci zařízení v úterý otevřeli.

Vedení potravinové banky tu plánuje pořádat třikrát měsíčně kurzy vaření. Podle její ředitelky Věry Doušové totiž matky samoživitelky nebo senioři, kteří se ocitli v těžké životní situaci, nemají vždy dobré znalosti, jak naložit se zdravými potravinami a kupují si raději nezdravé jídlo. Tady je chtějí naučit základní recepty a způsoby přípravy jídla.

Už nyní pracovníci potravinové banky část surovin získaných ze supermarketů konzervují, protože by se přes víkend zkazily.