Z historického špitálu v Kouřimi je výrobna Elixíru mládí nebo Nápoje lásky

Bohatou historii má za sebou dům na Ptačím rynečku v Kouřimi. Byl tu špitál, chudobinec,  sirotčineci i šatlava. Teď tu sídlí malé likérnictví. "Ingredience, které se používaly v minulosti, tedy kromě ještěrčích ocásků nebo netopýřích křídel, využíváme i my. Například byliny," uvedl zakladatel firmy Likeria Jiří Svoboda. 

"Likér se podle něj skládá z vody, lihu a dalších ingrediencí, ale naše výrobky by se spíš měly označovat jako aromatizovaná vína, protože základem našich nápojů není voda, ale révová vína," doplňuje. 

Kvůli nim Svoboda projel vinařství od Kutné Hory až po severní Čechy. A protože je prý mlsoun, všechno, co mu chutná, se pokusí využít i při přípravě likérů. A tak se zákazníci setkají s příchutí čokolády, marcipánu, granátového jablka nebo pomela. 

Právě Likérie pomelo a červený grep získal ocenění Potravinářský výrobek Středočeského kraje.