Dýňový kompot
Tento apetýtový recept potěší příznivce dobrot z dýně, velkolepá úroda si zaslouží dobré zpracování!
Originální recept zazněl i v Babských radách. My vám prozradíme, jak doma připravit dýňový kompot. Pojďme na to krok za krokem.
Postup:
- Velkou dýni nakrájíme vlnkovým nožem na čtverečky.
- Podle množství dýně si připravíme octovou vodou (vždy 1/4 l octa na 1 litr vody).
- Necháme odležet v nálevu přes noc.
- Slijeme a necháme okapat.
- Vaříme ve sladké vodě do zesklovatění (1 kg cukru na 1 l vody).
- Ještě horké dáme do sklenic k zavaření.
- Do každé skleničky dáme na dno jedno kolečko citronu a nahoru jeden hřebíček a kousek celé skořice.
- Zalijeme sladkou šťávou, v které jsme dýni vařili a sterilizujeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
