Hrnkový sypaný koláč s tvarohem
V pondělním Apetýtu pro vás máme něco sladkého. Pokud vám občas doma chybí nějaká ta dobrota k odpolední kávě, je recept na hrnkový sypaný koláč přesně tím, čím to můžete rychle napravit.
Koláč sice nepatří k těm klasickým, ale zastavit se u jeho historie i tak můžeme. Ty opravdu klasické české a moravské koláče patří k tomu nejlepšímu, čím tuzemská kuchyně přispěla do světové gastronomie. Koláče se pekly většinou na velké svátky jako jsou Vánoce a Velikonoce nebo na svatbu či křtiny. V bohatých chalupách si je pak samozřejmě dopřávali i v neděli.
Co budete potřebovat?
na těsto:
- 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru moučka
- 1 prášek do pečiva
na náplň:
- 4 vaničky měkkého tvarohu
- 1 hrnek cukru moučka
- 1/2 l mléka
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- pár plátků másla
Postup:
- Mouku promícháme s práškem do pečiva a cukrem.
- Poté zvlášť rozmixujeme tvaroh, vejce, mléko a cukr.
- Na plech vyložený pečícím papírem nasypeme polovinu sypké hmoty.
- Na ni pak nalijeme tvarohovou náplň a nahoru nasypeme zbytek sypké hmoty.
- Poté poklademe plátky másla a upečeme.
Tip: Tvarohovou náplň můžeme ochutit například i rozinkami namočenými v rumu.
Související
-
Křehký makový koláč
Než se pustíme do dnešního receptu, pojďme si připomenout, jak je právě mák, který je hlavní ingrediencí, pro naše tělo užitečný.
-
Rybízový koláč zdobený sněhem
Ve čtvrtečním koutku vaření s Apetýtem vám nabídneme sladké potěšení, letní koláč s poetickým názvem sněhem zdobený koláč rybízový.
-
Tvarohové šišky s malinovou omáčkou
V letním vysílání receptů Apetýtu nesmí chybět sladké mlsání, které si zpříjemníte malinami. Pojďte si připravit tvarohové šišky s malinovou omáčkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
