Kukuřičná polévka a kuře schované v jogurtu
Pochoutky s Anife Vyskočilovou
Kukuřičná polévka:
Suroviny: balíček mražené kukuřice, lžička solamylu, zeleninový bujón, sezamový olej, sůl a pepř
Příprava: Do vroucí vody dáme kostku zeleninového bujónu, trochu majoránky, kukuřici, necháme povařit, osolíme, opepříme, zahustíme solamylem a nakonec přidáme sezamový olej.
Kuře schované v jogurtu:
Suroviny: kuřecí paličky (horní stehna), 1 velký jogurt, tandori koření, kari, massala, kurkuma, kardamom, koriandr, badyán, mletá skořice, římský kmín, arabská směs koření, nastrouhaný kokos, zeleninový bujón, rýže značky Basmati a 1 citron
Příprava: Do jogurtu dáme všechno jmenované koření podle chuti, tím polijeme kuřecí paličky, posypeme kokosem a dáme péci do trouby nejprve zprudka (220°) a poté snížíme teplotu na 180°. Ke konci podlijeme 2 lžícemi vody. Rýži Basmati promyjeme, zalijeme vroucí vodou, pokapeme půlkou citronu a necháme 5 minut odstát. Zpěníme máslo, v něm zpěníme kostku zeleninového bujónu. Nasypeme trochu těstovinové rýže a smažíme ji, dokud nezčervená. Asi po pěti minutách, když začíná máslo hnědnout, vlijeme vodu s rýží Basmati a vaříme, dokud rýže nezměkne.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
