Pivovar v Lobči zpřístupnil unikátní renesanční sladovnu
5. červenec 2017
Jestli se teď v létě budete chtít trochu zchladit, zkuste třeba pivovar v Lobči na Mělnicku. Místní sladovna má asi metr silné zdi a právě teď je nově otevřená i pro veřejnost.
Na návštěvě pivovaru byste asi očekávali, že ucítíte chmel a slad. Dřív tady byla ale celkem běžná i vůně síry. V pivovaru v Lobči, který je od předloňska znovu otevřený, letos zpřístupnili taky renesanční sladovnu.
Uvidíte tam i dřevěné široké lopaty, tzv. vydrovačky. "Ty byly důležité, proto si je dali i čeští pivovarníci a sladovníci do znaku. Ve sladovně pak s nimi rozprostírali naklíčené zrní na přirozeně vlhkou podlahu v tenké vrstvě a pak čekali až se zrno takzvaně probudí, začne klíčit," vysvětlil současný majitel pivovaru Pavel Prouza.
Nejposlouchanější
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Byl až moc kamarádský, říká dívka o zubaři, který z fotek pacientek vyráběl dětské porno. Pracuje dál
-
Jed místo voňavky a pohádka o katedrále. Útok ruských travičů Skripal přežil, pak zmizel
-
Dozimetr tentokrát bez svědků. Soud se vrací k rozplétání kauzy, bude přehrávat odposlechy a záznamy z kamer
-
Šyjanoková: V Bělorusku může být odveden kdokoli, kdykoli a kamkoli. Represe se od roku 2020 zhoršily
