Sýrové kuličky
V dnešním Apetýtu sáhneme po jednoduché, slané pochutině, kterou můžete nabídnout návštěvě nebo připravit na rodinou oslavu.
Co budete potřebovat na sýrové kuličky?
- 120 g pomazánkového másla
- 70 g nastrouhaného sýru (cheddar nebo váš oblíbený)
- hrstku nasekaných vlašských ořechů
- 1 lžičku worchestrové omáčky
- 1 lžičku nasekané pažitky
- 1/4 lžičky červené papriky
- 100 g sušených brusinek
Na brusinkách si pochutnávali už indiáni v Severní Americe. Používali je k přípravě sušeného masa, jako barvivo k barvení látek nebo také na léčbu ran. Sušili je na slunci a věřili v jejich léčivou moc. A měli pravdu, mnohem později si je námořníci brali na daleké plavby, brusinky jim dokázali doplnit vitamin C a byla to pro ně prevence nebezpečných kurdějí. Drobné červené kuličky jsou bohaté i na antioxidanty a podporují paměť.
Postup:
- V míse smícháme všechny přísady kromě brusinek.
- Rukama vytvarujeme koule, které obalíme v brusinkách.
- Na pohled zajímavé občerstvení chutná skvěle se zeleninou nebo celozrnným pečivem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
