Bezlepková pizza? Základ si připravte z brambor, radí Babské rady

Největší audioportál na českém internetu

Příprava těsta na pizzu (ilustrační) | Foto: Stock Exchange

Bezlepková pizza? Základ si připravte z brambor, radí Babské rady

Bramborová pizza chutná skvěle a navíc je bezlepková. Jak na ni, to prozradí Babské rady!

Připravte si 10 větších brambor. Jednu polovinu nastrouhejte nahrubo, druhou najemno a pak vymačkejte veškerou přebytečnou tekutinu. Brambory promíchejte s dvěma vejci, těsto zlehka osolte a opepřete. A máte základ pro pizzu z brambor. Pizzu pečte 40 minut na 180 stupňů.

A ještě přidáme inspirace na to, čím si ji obložit. Můžete si ze smetany a směsi strouhaných sýrů připravit hustou zálivku, na kterou si před zapečením ještě pokladete plátky pokrájených brambor, sušené oregano a majoránku.

Do těsta také můžete přidat najemno nakrájenou cibulku a 50 g bramborového škrobu. S hladkým těstem se výborně pracuje, zdobit ho můžete zeleninou, uzeninami, chilli papričkami nebo čerstvými bylinkami. To však kvůli jejich vůni a chuti udělejte až po upečení.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!

Jan Rosák, moderátor

slovo_nad_zlato.jpg

Slovo nad zlato

Koupit

Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.