Brokolicový krém
Výživově bohatá, chuťově zajímavá a na přípravu velmi rychlá – tak bychom mohli uvést recept na brokolicový krém. Pokud tuto zeleninu vaše ratolesti odmítají, jako rozmixovanou v polévce by ji mohli do svého jídelníčku vzít na milost.
Budete potřebovat:
- 400 g brokolice
- 20 g másla
- 50 g hladké mouky
- 1 kostku zeleninového bujonu
- 100 g taveného sýru
- špetku muškátového oříšku
- sůl
Postup:
- Omytou brokolici rozebereme na malé růžičky, košťály pokrájíme.
- Vaříme 2 minuty v osolené vodě, dochutíme muškátovým oříškem a zeleninovým bujonem.
- Do horké polévky vložíme tavený sýr a důkladně rozmixujeme.
- Na tuku si osmažíme dorůžova mouku a vzniklou jíšku vmícháme do polévky.
- Povaříme ještě asi 10 minut.
- Při podávání můžeme každou porci posypat neochucenými burizony.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
