Český rozhlas Region vás zve na výlov rybníka
Hobby magazín a Pochoutky vás tentokrát zavedou do přírody. Naďa Konvalinková, Eduard Hrubeš a Patrik Rozehnal totiž vyrazí na výlov rybníka do Jinců na Příbramsku. V Hobby magazínu se dozvíte, jak takový výlov probíhá, na co se musí rybáři připravit a jak se přijímají noví členové. Pochoutky vás naučí speciální rybí recept. Hostem bude herečka Jitka Smutná...
Nakládané ryby podle Oty Pavla
NÁLEV
Ingredience: 1 litr vody, 2 - 2,5 l octa (podle toho, jak chceme mít ryby kyselé - ideální je střed - 2,25 l), lžíce soli, pár lístků bobkového listu, několik kuliček pepře a nového koření
Postup: Necháme přejít varem, poté odstavíme a necháme vychladnout. Tato dávka stačí na 3 až 5 litrovou láhev nakládaných ryb.
RYBY
Ingredience: malé bílé ryby (cejn), nálev, syrová cibule, nakládaná nebo vařená zelenina (mrkev, petržel, celer, paprika)
Postup: Nakládáme zejména bílé ryby (především cejny). Ryby očistíme, vykucháme, zbavíme ploutví a hlavy, po páteři podélně rozřízneme a páteř vyjmeme.
Takto připravené ryby silně prosolíme a necháme uležet ve skleněné nádobě po dobu 12 hodin. Po uplynutí této doby ryby omyjeme a vložíme do studeného nálevu, kde je ponecháme minimálně 3 dny (záleží na velikosti ryb).
Poté ryby vyjmeme a stáhneme kůži (což by mělo jít velmi snadno). Jednotlivé díly proložíme syrovou cibulí a zeleninou (nejlépe nakládanou, případně vařenou) a zabalíme jako zavináč.
DOBROU CHUŤ!!!
Nejposlouchanější
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor


Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Snaží se fašismus o comeback? Americký filozof nabízí deset bodů, jak to poznat
-
Novináři se podívali na údajné vazby Kremlu v Polsku. Následovaly výhrůžky, soudní spory i pokuta
-
Ruští hackeři si některé útoky nahrávají a zveřejňují, jeden takový se stal i v Česku, uvádí zpráva NÚKIB
-
Příčinou nehody vlaku v Německu může být sesuv půdy. Mezi oběťmi je strojvedoucí, zraněných je 41 lidí