Devět předností muchovníku aneb indiánské borůvky

Muchovník (Amelanchier) je rod s asi 20 druhy keřů a malých opadavých stromů z čeledi růžovitých. Původem ze Severní Ameriky.

Muchovník má několik předností:

1. není náročný na pěstování
2. je odolný vůči mrazům, a to i silným, lze ho pěstovat i ve vyšších polohách
3. keře jsou samosprašné
4. je odolný vůči chorobám a škůdcům
5. zdobí zahradu po celý rok (na jaře květem, v létě plody, na podzim barvou listů a v zimě zajímavou kůrou)
6. není náročný na řez, vytváří vzdušnou korunu
7. má chutné plody, něco mezi borůvkou a jeřabinou, sladší než kanadská borůvka
8. plodí brzy po vysazení, ve druhém nebo třetím roce
9. plodnost si může udržet po desítky let

Muchovník vysaďte na slunné místo, aby vám dobře vyzrály plody. Při výsadbě přidejte k zemině trochu kompostu a po výsadbě nezapomeňte zalévat. Když keř dobře zakoření, snese pak dlouhá období sucha lépe, než jiné ovocné druhy. Vzhledem k dlouhověkosti muchovníků je už od počátku zmlazujte do přiměřené výšky kolem tří metrů, jsou pak schopny plodit po celé délce prutu, snáze je očešete. 

Muchovník v květu |foto: Alena Žbirková

Muchovník v dospělosti dorůstá do výšky od 3 do 6 metrů a šířky od 2 do 4 metrů. Plody jsou tmavě fialové až modré malvice, o asi centimetrovém průměru. Podle druhu dozrávají od poloviny června do konce srpna. Chcete-li je mít šťavnatější a sladší, nechte je klidně týden přezrát. Ze vzrostlého keře sklidíte 8 až 15 kilo plodů (opět záleží na odrůdě). Muchovníky kanadský či Lamarkův dozrávají postupně.  Plody vyšlechtěných odrůd dozrají najednou, což usnadní sklizeň. Z plodů můžete vyrobit zavařeniny, kompoty nebo vyrobit šťávu.