Na Rakovnicku začala chmelová sklizeň. Úroda by měla být lepší než loni, kvalita ale nebude kvůli teplu optimální
Do chmelnic na Rakovnicku vyjely česací stroje a po okolí se rozezněly sušičky. Začala sklizeň chmelu. Podle pěstitelů by měla být letošní úroda lepší než loni. Kvůli teplému jaru a létu ale nebude jeho kvalita úplně optimální. Sklizeno by mělo být nejpozději do poloviny září.
Podle pěstitelů by měla být letošní sklizeň chmelu lepší než loni, kdy byla naopak nejhorší za posledních 10 let.
Bartoloměj Kroka jezdí sklízet chmel už 29 let. Mezi chmelnicemi řídí speciálně upravený traktor na strhávání chmele. Na něj je napojený valník neboli soller, na který padají šlahouny chmele. Vedoucí skupiny brigádníků Lukáš Babin vysvětluje: „Stačí, aby se to rovnoměrně trhalo a sem tam usměrnilo. Někdy ale musí šlahoun závozník na solleru sám mechanicky ustřihnout.“
Naplněný valník následně dojede do česaček, kde se chmelové hlávky oddělí od listí. Potom putují do sušárny a balí se do hranolů. Hlavní agronom společnosti Rakochmel David Šiler k tomu dodává: „Ten hranol musí mít 50 až 60 kilo, určitou výšku, aby se to dalo v chlaďácích rovnat do výšky, a pak už chmel putuje k odběratelům.“
Na chmelnicích v okolí Kolešovic na Rakovnicku roste tradiční odrůda Žatecký poloraný červeňák - jemně aromatický chmel určený pro výrobu ležáků. Jeho úroda by měla být letos lepší než loni, ale ne tak dobrá jako třeba v roce 2021, kdy byla rekordní. Podle Davida Šilera taky nebude mít optimální kvalitu. Kvůli teplejšímu jaru a létu bude mít nižší obsah hořkých kyselin, které ovlivňují hořkost piva.
Brigádníci sklidí 150 hektarů chmelnic zhruba za 20 dnů.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Režisér Sencov: Ruské vězení bylo psychologicky těžší než ukrajinská fronta. O zákopech natočil film Real
-
ŽIVĚ: Španělsko vede ve čtvrtfinále Eura nad Německem, Radiožurnál Sport vysílá přímý přenos
-
Festivalové Vary, den sedmý: Clive Owen stále hledá herecký risk. ‚Nechci hrát furt to samé,‘ říká
-
K ukončení války je třeba mnoho kroků, ale my jsme udělali ten první, řekl Orbán po jednání s Putinem