Ovocné knedlíky z kuskusu a vloček

Největší audioportál na českém internetu

Meruňkové knedlíky | Foto: Shutterstock

V pátečním Apetýtu jsme se tentokrát zaměřili na knedlíky, na jejich lehčí variantu – základem bude kuskus. Je to tvrdozrnná pšenice zpracovaná na droboučké kuličky.

Náročnost snadné
|
Typ jídla oběd

Kuskus je velmi výživný, obsahuje vlákninu, bílkoviny, vitamíny skupiny B nebo také vápník a železo. Jeho výhodou je i to, že zasytí, a přitom je lehký.

Co potřebujete?

  • 120 g celozrnného kuskusu
  • 130 g jemných ovesných vloček
  • 3 vejce
  • jahody
  • trošku cukru nebo med
  • sůl

Postup:

  1. Kuskus zalijeme vroucí vodou.
  2. Jakmile se voda vsákne, smícháme kuskus s mletými vločkami, vejci a také s troškou cukru (nebo lžičkou medu).
  3. Z těsta pak vytvoříme placičky, do kterých vkládáme očištěné jahody, meruňky či švestky.
  4. Připravené knedlíky uvaříme v osolené vodě.
  5. Hotové knedlíky můžeme podávat různě, podle chuti a zvyku – třeba s oslazeným tvarohem nebo s mákem a máslem.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka