Kuchař a odborný poradce v gastronomii. Absolvoval hotelovou školu v Mariánských Lázních, poté pracoval více než třicet let v gastronomii, hotelnictví a odborném školství.
Od roku 2003 přiravuje pro posluchače Českého rozhlasu České Budějovice pořad Kuchařské čarování s pravidelnou porcí inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření
Všechny články
-
Kuchařské rychlovky
Saláty, minutkové pokrmy i koláče. O své recepty na jídla, která připravíte během chvilky, se podělil kulinář Petr Stupka.
-
Grilovací fígle a triky
Speciality a nápady, které se hodí pro venkovní grilování, ale i domácí přípravu na pánvi, nabízí kulinář Petr Stupka.
-
Jahodová inspirace a další tipy do kuchyně
Recepty na dort „jako sachr“, karbanátky a placky s cizrnou a lahůdky s jahodami nabízí kulinář Petr Stupka.
-
Piškotové dorty, rolády a další zákusky
Recepty na sladké pochutiny z nadýchaného těsta nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.
-
Zaručené triky a fígle pro zpracování mletého masa
Nejen sekaná, fašírka, karbanátek, ale i další recepty, v nichž důležitou roli hraje mletí, nabízí kulinář Petr Stupka.
-
Chřestové recepty pro zdravé nervy, oči, střeva i klouby
Základní druhy asparágu se odlišují podle barvy na bílý, zelený a fialový. Mezi sebou se však i dále kříží, takže třeba z Itálie pochází bílo-fialový i fialovo-zelený.
-
Jarní vaření – chřest a vejce v hlavní roli
Tipy na zpracování lahůdkové zeleniny a další recepty nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.
-
Co s vařenými vejci po Velikonocích? Zkuste přeliv, salát nebo aspik
Vejce jsou nedílnou součástí Velikonoc a a přitom se jedná o velmi cennou potravinu, která prospívá organismu. Vařená a zdobená vejce je třeba v kuchyni nakonec využít.
-
Jak ochutit jarní salát? Francouzským dresinkem nebo zálivkou z medu a citronu
Pokrmy z listové zeleniny přináší tělu vitalitu a pomohou bojovat s pověstnou jarní únavou. Zelené listy chrání buňky, snižují hladinu cholesterolu, zlepšují soustředění.
-
Mladé jarní lístečky a výhonky v kuchyni
Vaječná omeleta, zelené pomazánky, recepty z mladých kopřiv a pampelišek a mnoho dalšího. Dobré tipy pro zdravé jarní vaření nabízí Petr Stupka.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- …
- následující ›
- poslední »