Rodinná mlékárna Mikolášových z Benešovska kvůli ceně energií končí po 30 letech výrobu. Zaměstnance propustí

"Je to tedy smutný, ale už to bude jenom poslední tři týdny, co bude mlékárna fungovat. Ukončujeme provoz kvůli zdražování energií a všeho možného. Začalo to už vlastně už někdy v březnu, v dubnu, kdy začala ta válka na Ukrajině. Zdražovaly se ceny energie. Zdražovali nám všichni odběratelé, takže my jsme s cenou museli jít nahoru, protože co by nám jiného jako malému farmáři zbylo. Dneska už jsme na nějakých 100 % zdražení toho, co jsme byli v září loňského roku a ten odbyt prostě upadá. Je cítit, že lidi šetří," vysvětluje Marian Vobecký, zástupce vedoucího mlékárny, důvody jejího uzavření a doplňuje, jak se jim cena za energie zvýšila:

"Dokud jsme měli ještě smlouvu, tak jsme platili okolo 120 000 korun měsíčně... plus mínus, a to jsme tady v mlékárně spotřebovali asi tak 130 až 140 tisíc litrů mléka. Teď jsme se momentálně dostali na polovičku toho, co jsme byli zvyklí tady vytvořit. Takže za měsíc jsme spotřebovali nějakých 65 tisíc litrů mléka a za energie jsme platili 470 000 korun."

Zaměstnanci mlékárny neskrývají dojetí

V mlékárně pracuje také paní Hanka. Konkrétně stáčí mléko, smetanu, jogurt a kefír. A s kolegyní pomáhají při výrobě másla.

Mléčná farma Mikolášovi z Krhanic na Benešovsku ukončuje výrobu|foto:Farma Mikolášovi

"Moc nás to všechny mrzí, hlavně kvůli tomu, že jsme si sedli, že máme úžasný vedoucí a měli jsme to blízko. Je to práce, která vás opravdu baví a je za námi vidět. Naše výrobky jsou opravdu vynikající a budou chybět," říká paní Hanka, které se v očích lesknou slzy.

Emoce neskrývají ani další zaměstnanci mlékárny. Smutná je i paní Gábina: "Dělám tady tedy šest let, dělám máslo. No a nevím, co dál."

Podniková prodejna mlékárny rodiny Mikolášových se pro zákazníky otevře naposledy o víkendu 20. až 20. října.

Mlékárna Mikolášovi z Benešovska po 30 letech končí výrobu|foto:Věra Hájková, Český rozhlas