Rybáři začali s výlovem Žehuňského rybníka. S velikostí kaprů jsou spokojeni a jejich cenu nezvýší
Milovníci ryb si můžou v těchto dnech nakoupit čerstvé kapry. Začalo totiž období podzimních výlovů. Rybáři v těchto dnech pracují například u Žehuňského rybníka, který je největším rybníkem ve Středočeském kraji a devátým největším v Česku. Je také zároveň přírodní památkou.
Výlov Žehuňského rybníka jede na plné obrátky. Co u něj právě probíhá, popisuje Ladislav Vacek, ředitel Rybářství Chlumec nad Cidlinou. „To je mechanický keser, nakládají jím rybu ze sítě. Pak se vysejpá na brak, tedy na třidičku, kde stojí brakýři a třídí rybu podle účelu, velikosti a podle druhů.“
Letošní výlov je zatím podle šéfa rybářů dobrý. „Kapr je tady poměrně dobře narostlý. Vegetační doba byla slušná a kapři mají od 2,5 do 3,5 kilogramů. Z toho úhlu pohledu to vypadá docela dobře. Řekl bych, že je to lehce nad průměr obvyklých roků, takže my jsme spokojeni.“
Cenu kaprů pro koncové zákazníky nezvyšovalo Rybářství Chlumec nad Cidlinou od 1. října 2022 a nezmění ji ani letos. „Pořád bude to 98 korun za kilo,“ doplňuje Vacek.
Žehuňský rybník je největší rybník ve Středočeském kraji a devátý největší v České republice. Vodní plocha má rozlohu 258 ha. Svou délkou 5,5 km je jeden z nejdelších rybníků v České republice. Dosahuje hloubky až 6 m. Leží v nadmořské výšce 204 m. Zemní hráz vysoká 7 metrů, s délkou v koruně 870 metrů. Jedná se o významné stanoviště vodních a na vodní ekosystémy vázaných ptáků a spadá do soustavy NATURA 2000.
Žehuňský rybník je také přírodní památka
U výlovu nechybí ani Martin Klaudys z Agentury ochrany přírody a krajiny. Pozoruje okolí dalekohledem, fotografuje a natáčí. „Žehunský rybník je v polabské krajině unikátní. Jednak svojí velikostí a jednak tím, že se jedná o komplexní ekosystem mokřadů,“ vysvětluje ochranář, proč je Žehunský rybník výjimečný.
Výlov rybníku potrvá do čtvrtka. O víkendu si budou moci lidé kapry nakoupit v nedalekých sádkách. Mohou si je ale koupit už při samotném výlovu, a někteří už tuto možnost využili.
A proč je pro jednu spokojenou zákaznici kapr právě z Žehuňského rybníka letitou tradicí? Nejen to si můžete poslechnout v reportáži věry Hájkové.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Kriminolog: Rusové zatýkají podle seznamů svobodomyslné Ukrajince. I proto je příměří nemyslitelné
-
Motoristé na svém kongresu udělali z Turka čestného prezidenta. Havlíček naznačil spolupráci s ANO
-
Fotbalisté Sparty porazili Bohemians 1:0. Výhru letenského klubu zařídil ve druhém poločase Solbakken
-
Katedrála Notre-Dame se slavnostně otevřela. Na ceremoniál dorazili Bidenová, Trump i Zelenskyj