Cuketová buchta

Cuketa tisíckát jinak! V našich podmínkách se jim daří a my díky dobré úrodě často nevíme, na jaký způsob je ještě upravit.

Dnes vybíráme recept, díky kterému si můžete na cuketě pochutnat na sladko.

na těsto:

na polevu:

Promícháme všechny sypké suroviny (mouka, cukr, kakao, prášek do pečiva).
Poté nasekáme nadrobno všechny ořechy, část dáváme do těsta, část na ozdobu.
Dále nastrouháme cuketu.
Pak smícháme vajíčka a olej, do kterých následně vmícháme připravenou směs ze sypkých surovin.
Nakonec těsto promícháme s nastrouhanou cuketou, rozinkami s rumem a také s ořechy.
Připravené těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme asi půl hodiny na 180 stupňů, ke konci troubu ztlumíme.
Po upečení ještě polijeme polevou – ve vodní lázni rozpustíme na kostky rozlámanou čokoládu, a pak opatrně vmícháme smetanu a rum.
Na závěr ozdobíme zbytkem ořechů.