Levandule, smrk i cibule. Jak si připravit domácí sirup? S návodem přichází Babské rady
Ovocný sirup patří k létu. Babské rady prozradí základní postup, jak na něj. Nechte se inspirovat!
Zralé omyté ovoce bez pecek pomačkáme a zalijeme převařenou vodou, necháme 1 den odstát. Poté slijeme přes husté sítko, přidáme cukr (na 1 litr šťávy 0,8 kg cukru) a citronovou šťávu (na 1 litr šťávy v množství 3 vymačkané citrony). Tady je důležité se rozhodnout, zda tento sirup spotřebujeme hned, nebo zda přidáme konzervant.
Poté sirup zahřejeme na 85 °C a už nevaříme. V příchutích se neomezujeme jen na ovoce, vyzkoušet můžeme i levanduli, lípu, smrk nebo jitrocel.
Zkuste i léčivý cibulový sirup: do skleněné láhve postupně vkládejte vrstvy cibule nakrájené na kroužky, každou zalijte medem a vložte do chladničky. Za 24 hodin se začne uvolňovat šťáva a tu můžete po lžičkách užívat jako lék na nachlazení.
A ještě jedna vychytávka – pokud chcete, aby vám sirup co nejdéle vydržel a nekazil se, vždy jeho víčko potřete slivovicí.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
