Ostružinová povidla

Babské rady vám každé pondělí přináší nepřeberné množství rad a receptů. Tentokrát vám nabídneme recept na ostružinová povidla.

Čím nám ostružiny prospívají? Obsahují vitamin C, draslík, vlákninu, železo a hořčík. Studie prokázaly, že v nich najdeme i látky, které zpomalují stařeckou demenci. Chrání játra i štítnou žlázu a díky nízké energetické hodnotě pomáhají při hubnutí.

Tak jdeme na slíbený recept, připravte si:

  • 1 kg ostružin
  • 100 ml vody
  • 2 lžíce rumu
  • 600 g cukru krupice
  • 1 lžičku skořice
  • 2 rozdrcené hřebíčky

Postup:

  1. Ostružiny podlijeme vodou a rumem a vaříme do změknutí.
  2. Potom přepasírujeme přes síto, přidáme další suroviny a pomalu vaříme do zhoustnutí.
  3. Ještě horká povidla dáme do zavařovacích sklenic a postavíme dnem vzhůru.

Tip: Parádně chutnají na palačinkách, v jogurtu nebo jako náplň do koláčů.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.