V podniku Stará škola vám kávu a koláč naservírují senioři. Věk zde nehraje roli

„Já tady pracuji momentálně měsíc a půl a chodím sem jednou týdně, každé úterý,“ říká v kuchyni paní Jana. „Tady budou klasické kynuté koláčky, tvarohové s posypkou. Pak jsme dělaly bublaninu, drobenkový koláč s ovocem. Děláme i zhruba, tři, čtyři druhy chlebíčků, aby bylo něco slaného,“ ukazuje dnešní nabídku.

Organizace Elpida se inspirovala podobným konceptem, který už úspěšně funguje ve Vídni.

Kavárna Stará škola|foto:Ludmila Křesťanová, Český rozhlas

„Prodejem těch výrobků, které se všechny vyrábí přímo tady na místě, podporujeme fungování našeho centra pro seniory na Smíchově. Jde to do rozpočtu a hradí se z toho další aktivity pro seniory. Některé akce jsou zadarmo, některé jsou dotované. Samozřejmě velikým smyslem toho sociálního podnikání je, aby se samotní senioři, kteří tady pracují, cítili dobře a naplněně,“ vysvětluje vedoucí projektu Bronislava Hilliová.

V kavárně zatím pracuje šest baristů a baristek a pět pekařek. Další jsou vítáni, kdo ještě zkušenosti s podobným provozem nemá, nevadí, vše se může naučit.

Jak jsou spokojeni návštěvníci kavárny? Poslechněte si v reportáži.