Zdravé kokosové sušenky
Peču, pečeš, pečeme. A kdy jindy než teď! Apetýt pro vás má recept na chutné a zdravé sušenky – bez cukru i bez lepku.
Budete potřebovat:
- 200 g loupaných mandlí
- lněná semínka
- ovesné vločky
- datle
- kakao
- med
- sůl
- kokos
- kokosový olej
Postup:
- V mixéru rozmixujte 1 šálek loupaných mandlí (zhruba 200 g), ¼ šálku lněných semínek, ½ šálku ovesných vloček a ½ šálku datlí.
- Do vzniklé hmoty ještě zapracujte ½ šálku kakaa, 2-3 lžíce medu a ½ lžičky soli.
- Těsto zabalte do folie a uložte na chvíli do lednice.
- Mezitím si připravte náplň: smíchejte 230 g kokosu, 1 lžíci kokosového oleje a 2 lžíce medu se špetkou soli.
- Pak vyjměte těsto z lednice a rozválejte ho na placku. Pomocí formičky vykrojte kolečka, která spojíte kokosovou hmotou.
Může se stát, že náplň bude sypká, proto doporučujeme „dortíky“ plnit ještě ve formičce, aby se zbytečně nerozpadávaly. Hotové sušenky uložte do chladničky, aby ztuhly. V chladu vám vydrží 14 dní. Uvidíte, že se po nich jen zapráší!
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
