Mořská panna nebo model továrny na čokoládu. Výstava Cukr, káva, limonáda představuje sladké podnikání v Kutné Hoře
Zajímavé exponáty popisuje v reportáži Jolany Novákové kurátorka Eva Altová
Fotografie a příběhy dobových kaváren, cukráren a koloniálů, ale i autentické předměty a zajímavosti z této oblasti podnikání. To vše nabízí výstava, kterou si můžete až do 5. ledna 2025 prohlédnout v Českém muzeu stříbra v Kutné Hoře v historické budově na Hrádku.
„Jádrem výstavy je období první republiky. A dnešního člověka ihned zaujme pestrost a množství tehdejších živností. Překvapí i kvalita cukrárenských výrobků a světový dosah některých kutnohorských podniků,“ popisuje Eva Altová, kurátorka výstavy.
Na výstavě jsou vítané i školní výpravy. „Děti uvidí, jak kdysi probíhala výroba cukrovinek, a mohou si vyzkoušet práci cukráře nebo hokynáře,“ říká ředitelka muzea Lenka Mazačová. „Ukazujeme také nádobí, nejrůznější formy, ale i krásné obaly od cukrovinek, kávy a tehdy oblíbených kávových náhražek. Texty a exponáty doplňuje mnoho fotografií, obrázků, prospektů a dalších materiálů. Ty pocházejí často přímo od potomků místních cukrářů. Naprostá většina těchto snímků nebyla nikdy dříve prezentována,“ přibližuje Lenka Mazačová.
Hořkosladké podnikání první republiky
Výstava ukazuje i kuriozity tehdejšího podnikání v Kutné Hoře, kdy se živnostníci potýkali s byrokracií. „Pro současného podnikatele je zajímavý pohled na tehdejší potíže, které si dnes už těžko dokážeme představit,“ poznamenává Lenka Mazačová a dodává, že někdy šlo o nekonečný boj. „Například když si cukrář musel pracně vydobýt právo servírovat ke svému dortu i šálek kávy.“ Velkým lákadlem na výstavě je model kutnohorské továrny na čokoládu Lidka z roku 1928. Ten ukazuje ve své zmenšené podobě všechna oddělení výroby.
Součástí kutnohorské výstavy Cukr, káva, limonáda je program pro děti a komentované prohlídky. Při nich se návštěvníci dozvědí další detaily a sladké pikantnosti z tohoto oboru.
Zajímavé exponáty popisuje v reportáži kurátorka Eva Altová. Poslechněte si audio.
Více o tématu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
