Petr Koukolíček předvedl vaření budoucnosti: makromolekulární kuchyni
Tentokrát jsme si v Pochoutkách s Naďou Konvalinkovou a Patrikem Rozehnalem uvařili jídlo budoucnosti. Za plotnou se objevil kuchař Petr Koukolíček z Molekulárního cateringu, který se věnuje makromolekulární kuchyni.
Sází na to, že se nápoje budou i kousat, štrůdl se bude jíst jako amarounová kostka a na závěr oběda dostanete kávu zchlazenou při teplotě -196 °C.
Naďa i Patrik se těší, že zjistí, jak se vyrábí třeba známý koktejl ze seriálu Sex ve městě ve formě kuličky, proč se kouří z úst i nosu při pití kávy budoucnosti a jestli má šanci i svíčková se šesti v roce 2023.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
