Celer zapečený se sýrem podle receptu z Pojizeří
V receptech našich babiček bude řeč o sýrech. Znalost jejich výroby je hodně stará, starší než u másla, a tak receptů ze sýra je nespočet. Mezi méně známé patří zapečený celer.
Ingredience
- 1 středně velký celer
- ¼ l kysané smetany
- 15 dkg strouhaného hořčáku
- 2 dcl masového vývaru
Omytý a oloupaný celer nakrájíme na slabší plátky, které podusíme ve vývaru až doměkka. Pak naskládáme celer do pekáčku, zalijeme smetanou a posypeme sýrem. V mírně vyhřáté troubě krátce zapečeme. Podáváme s vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
