Pochoutky s šéfkuchařem Radkem Šubrtem
V rámci našeho Pochoutkového léta vám každou neděli představujeme jednoho ze známých českých šéfkuchařů. Tentokrát Naďa Konvalinková s Patrikem Rozehnalem přivítali v rozhlasové kuchyni jediného šéfkuchaře, který má mimo zavedených restaurací na starosti i školní jídelnu! Šefkuchař hotelu Le Palais, restaurace Sokool či gymnázia PORG Radek Šubrt vás naučí Liščí ragů s žemlovými knedlíčky...
Radek Šubrt pořádá kurzy vaření a sestavuje menu i na společenské akce. Malý kurz vaření absolvovali během jedné hodiny také Naďa s Patrikem, akční Radek zapojil do práce na knedlících i našeho fotografa. Mimo receptu na výtečné jídlo se během Pochoutek dozvíte od znalce stolní etikety Ladislava Špačka, jaké příbory se používají ke kterému jídlu a jak je poznáme na stole.
Liščí ragů s žemlovými knedlíčky
1 kg čerstvých hub lišek, máslo, 2 šalotky, snítka tymiánu nebo rozmarýnu, vývar, sůl, pepř, mléko, trochu hladké mouky, 4 vejce, jeden toustový chléb, pórek a pažitka
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
