Recepty

Zbylý žloutek nebo bílek můžeme uchovat v chladu, důležité ale je, aby nám neoschnul. Proto misku přikryjeme například potravinářskou fólií. Takto lze uchovávat vej...

Kdo si myslí, že se nám známý segedínský guláš jmenuje podle města Szeged, je na omylu. Pravý maďarský Szeged gulyás se vaří podobně jako naše gulášová polévka.

Brzy se vdala a užívala si spokojeného života. S manželem často zvali přátele a vybrané pokrmy nechávali servírovat na historickém porcelánu. Služebnictvo ale s nád...

Každý, kdo někdy zkoušel zkaramelizovat cukr, dobře ví, jak tenká je hranice mezi úspěchem a propadákem. Rozhodují sekundy. A na této hraně úspěšně balancují Kalkuš...

Nejznámější rýžové nudle pochází z čínské provinci Jün-nan. K tomuto pokrmu se tam váže i legenda.

Nejlepší je zchladit ránu studenou vodou. Ale pokud se jedná o velkou ránu - otevřenou spáleninu, raději se tomu vyhněte, abyste do rány nezanesli nečistoty.

Také vás zajímalo, co mají pivovarníci ve svém znaku? Je to řada nástrojů a rostlin, které používají při své práci. Některé z nich už dnes patří spíš do historie a ...

Zní to skoro neuvěřitelně, ale kopřivová polévka není jen jarní záležitost. Přesvědčila nás o tom zapálená kuchařka Jaroslava Kotyková z Ekofarmy U Kotyků v Roztoká...