Jana Jirkov|Pěkný letní čas všem! Mezi má oblíbená letní jídla neodmyslitelně patří naše domácí maliny a rybíz, ze kterých se pak dají upéct velmi dobré sladké dobroty. To pravé léto u nás také nemůže být bez zmrzliny, jakékoliv příchutě. Jinak máme rádi různé typy zeleninových salátů, kterým léto přeje. Velmi dobrý je např. rajčatový s cibulkou, okurkový a mrkvový s ananasem. Také často v létě děláme cuketu se zeleninou a zapečený vydlabaný lilek také se zeleninou. Dobré letní pochutnání všem:) Zdravím p. Františka a Pavla ze Židlochovic a p. Milenku z Poděbrad.
Sylva|Všechnu vás zdravím. Těžko se mí píše mé obvyklé "dobrý večer" protože je tři čtvrtě na šest ráno.
Takže za chvíli si udělám své "zdravé" kafe z porcované melty, ovesného "mléka" koupeného za dobrou cenu v drogerii R......n a osladím si ho troškou medu. Mám to vychytané zkoušela jsem různé alternativy ale tahle chutná nejvíc i lidem z mého okolí. Když ale přijde čas na "normální" kávu, což bývá v létě v pravé poledne, zajdu si na ni do automatu přes cestu. Ale teď si beru s sebou do lahvičky to rostlinné mléko s medem a smíchám si ho s kávou z automatu (nebudete věřit, je to dobré!) Za chvíli si nachystám snídani. Na balkoně se zelenají bylinky a drobné salátky, natrhám si je na chléb s máslem. Je to dobrůtka. A když mi na balkoně ve vyvýšených záhonech uzrají rajčátka (zatím jen kvetou), to bude ráj :-) Ty bylinky samozřejmě přidávám i k dalším, dnes už čistě vegetariánským jídlům během dne. Jsem vděčná Brnu za zelný trh, kde mohu nakupovat i od farmářů a drobných pěstitelů. Vezmu košík a vyrážím. Samozřejmě že letní pochoutkou jsou nové brambory pečené, vařené, různě ochucené. A na zelňáku vyhledávám vždy pálivou papriku. Pozor, kapsaicin ředí krev!
Když už je peněženka lehčí, udělám si topinky v remosce. Slyšela jsem že po ranních topinkách není česnek tolik cítit, na rozdíl od večerních, kdy je cítit ještě ráno, což jsem si ověřila. A ten letní je pořádně ostrý a vyžene všechny bacily :-) Protože jsem si zakázala cukr, který mi způsoboval záněty, mlsám radši ovoce. Nejraději borůvky, ostružiny, meruňky a čerstvě utržená jablíčka, když seženu. Vy kdo žijete v lese nebo poblíž a víte kam na borůvky, jistě víte, jak chutný je čaj z borůvkového listí (na rozdíl od koupeného), který snižuje cukr v těle. Tak žije babča v Brně, která dělá vše pro to aby se cítila mladá :-) Dobrou noc!
