Recepty

Dříve se koláče na Chodsku pekly v každé rodině, v současné době už to není pravidlem. Roli hospodyněk postupně převzaly malé pekárny, kde se koláče pečou ve velkém. 

Čočka s ostružinami, pošírovanou hruškou, čerstvým kravským sýrem a semínky jde neuvěřitelně k sobě. Opražený sýr v tomto salátu chutná jako uzené.

Už více než dvě století uplynuly od doby, kdy byl v obci Ostružná v Jeseníkách objeven a posléze vyšlechtěn jeřáb moravský sladkoplodý.

V amerických encyklopediích se český a slovenský česnek uvádí jako nejlepší na světě. A šlechtitelé českého česneku Jan a Václav Kozákovi z Chvojence s tím souhlasí.

Říká se, že polévka je lék a tahle má grády. Není potřeba do ní dávat ani klobásu. Vyzkoušejte a ochutnejte tu správnou esenci červené zelňačky.

Vypečenou, ale vláčně jemnou bábovku, kterou na řezu zdobí kousky jablíček, si zasloužíte nejen v neděli po obědě. Připravíte ji jen z několika málo surovin.

Dnes je to celosvětově oblíbený a rozšířený nápoj, ale vzhledem k tisícileté historii čaje je to vlastně čajové miminko. První písemná zmínka o ledovém čaji je z roku 1879.

Tohle jídlo se dělávalo hlavně na podzim, ale na polešnikách od Beaty Pilchové si pochutnáte i během celého roku. Jídlo je vydatné a zasytí a chuť vás překvapí.