Recepty

Kouzlo tohoto dezertu tkví v tenoučkých vrstvách těsta, mezi kterými je bohatá povidlová náplň. Ivan Vodochodský do ní poctivě vpravil také hodně sušeného ovoce a ořechů.

Máme podle etikety nechat na talíři poslední sousto, nebo talíř raději odevzdat prázdný? Můžeme si dovolit nechat na talíři nějaký zbytek jídla?

Muškátový oříšek není oříškem, ale jádrem pecky dužnatého plodu muškátovníku vonného (Myristica fragrans), který má žlutou barvu a vejčitý tvar.

Podle receptu Vlasty Pospíšilová, která s ním vyhrála druhé místo v roce 2022, pekl Vojta Vrtiška. Místo krémové náplně zvolil pařížskou šlehačku. Výsledek je luxusní.

Piknik přišel z Francie do Británie. Tam si ho velmi oblíbili a i dnes je stále ještě zajímavou společenskou zábavou, která je spojená s příjemnou konzumací.

Recept Aleny Doskočilové vyhrál třetí místo v roce 2022. „Jsou opravdu vynikající, ideální na nedělní pečení. Je to takové klasické české na plech,“ říká Josef Maršálek.

Výroba tvarohu začíná přípravou mléka v pasteru. To je speciální hrnec, ve kterém se mléko zahřeje na 72 stupňů Celsia.

Jsme národ pivařů a jinak se pivo pije v hospodě a jinak v restauraci. Jak je to správně společensky?