Recepty

To, že jsme si s těstem dali potřebnou práci, poznáme na tom, jak vypadá a jak se chová v rukou.

V kuchařském světě se říká, že za všechno dobré v gastronomii mohou Italové, potažmo staří Římané.

Máme pro vás recept, který potěší každou návštěvu. Závitky si přitom můžete připravit dopředu a schovat v mrazničce pro vhodnou chvíli.

Hladká Ančka je rychlá a výtečná polévka z tradičních surovin, které bývaly v každé domácnosti. Uvařila ji Anna Lokočová z Oldřišova na Hlučínsku.

Natrefit na řezníka, který vyrábí gothaj z kvalitních surovin, je dnes bohužel složité. I takový  klasický salám ovšem může chutnat výborně, když se na něm nešetří.

Pokud vytváříte dezerty, zapomeňte na čokoládu na vaření. Lepší je použít čokoládu, která má označení „origin“ – tedy místo původu.

Další kurz vaření si Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal užili v bývalé továrně na bradla a závěsné kruhy do tělocvičny v Praze – Radotíně.  

Za rybím a geniálně jednoduchým receptem jsme vyrazili do Plzně za Marcelem Popovičem. Ten připravil kapří výpečky s česnekem a špekem, které zvládne každý.