Recepty

Pokud vytváříte dezerty, zapomeňte na čokoládu na vaření. Lepší je použít čokoládu, která má označení „origin“ – tedy místo původu.

Natrefit na řezníka, který vyrábí gothaj z kvalitních surovin, je dnes bohužel složité. I takový  klasický salám ovšem může chutnat výborně, když se na něm nešetří.

Další kurz vaření si Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal užili v bývalé továrně na bradla a závěsné kruhy do tělocvičny v Praze – Radotíně.  

Za rybím a geniálně jednoduchým receptem jsme vyrazili do Plzně za Marcelem Popovičem. Ten připravil kapří výpečky s česnekem a špekem, které zvládne každý.

První chybou může být, že závin není vytvarovaný dobře už na začátku. Je dobré závin srazit hned po zavinutí do maximální možné výšky, třeba až na 5 cm.

„Banány musí dosahovat délky nejméně 14 cm a nesmí vykazovat anomální zakřivení,“ říká dovozní vyhláška Evropské unie k banánům.

Jestli patříte mezi milovníky tatarského bifteku, pak byste měli vyzkoušet jelení verzi od šéfkuchaře Jiřího Hrachového z Výčepu v Korunní ulici v Praze.

Porota Pochoutkového roku vybrala tentokrát sladký recept starý 90 let. Má pohádkový název – lačná pýcha.