Recepty

Hodně záleží na tom, jaké maso budeme péct. Některé maso můžeme připravovat pět hodin, ale bude stále tvrdé. A po deseti hodinách se nám naopak zase rozpadne.

Na největší české rohlíky si můžete udělat horskou túru na Luční boudu. Ve výšce přes 1400 metrů nad mořem je pečou už více než 100 let. Každý den jich vyrobí kolem...

Bez soli nepřipravíme snad vůbec žádné jídlo. Do většiny cukrářských výrobků a pečiva použijeme alespoň špetku. I při přípravě suflé je potřeba. Při šlehání bílku n...

Víte, že u nás švestek bývalo čtyřikrát víc než jabloní? Někdy od 16. století se na příkaz vrchnosti vysazovaly švestkové aleje kolem cest, aby si vojáci procházejí...

Jeřáb obecný se vyskytuje na celé severní polokouli asi v osmdesáti druzích. Má spoustu lidových názvů: jeřáb ptačí, jeřábek, jeřabina, korálek a další. Nejvíce se ...

Poměr tuků a mouky v jíšce je vždy velmi individuální. Čím méně mouky, tím méně nám bude jíška zahušťovat. Platí také, že čím více mouky použijeme, tím větší riziko...

Nejspíš už jste slyšeli o tom, že nakupování přes internet bývá často cenově výhodnější a pohodlnější. Vzestupný trend vykazuje i dovoz potravin. Kurýr ostatně snad...

Je tu dýňová sezóna. V obchodech a u farmářů se rozšířila nabídka dýní, což je nejlepší čas na ozkoušení dýňové polévky. Lukáš Čížek, šéfkuchař a spolumajitel resta...