Recepty

Asi každý si všiml, že alobal má jednu stranu lesklou a druhou matnou. Pokud chceme, aby se nám teplo odráželo do masa, tak vždy alobal použijeme tak, že lesklá str...

Dát si v zimě jablko, to je malá výhra. Obsahuje řadu prospěšných látek. Málokteré ovoce nemá po světě tolik odrůd a chutí. Možná proto je symbolem plodnosti, oblíb...

Houska se salámem ve dvě ráno. Tak prý často vypadá jediné jídlo, které do sebe stihne nasoukat během 24 hodin manažer restaurace. Nad čím takový manažer bdí?

Grilovat nemusíte jen v létě na zahradě za pěkného počasí. Dopřát si chuť grilovaného masa můžete i v zimě. Použít se dají buď domácí grily, nebo rozpálená pánev a ...

Martin Macháček ze středomořské restaurace MEZE v Praze-Karlíně nás tentokrát naučil středomořské karbanátky a pravé řecké tzatziki. Na ochutnání jídla jsme navíc p...

Možná vás to překvapí, ale s jistým zjednodušením se dá říci, že dnešní dělník se má lépe než někdejší knížepán. Jak jsme zjistili na Dnech zámecké kuchyně v Hořovi...

Jestli přemýšlíte, co si dáte na Silvestra na chlebíčky, čím pohostíte návštěvu, a přitom nechcete strávit v kuchyni hodiny přípravou, zkuste řecké pomazánky chtipi...

Sekanou je dobré péct při teplotě 160 až 170 °C. Často používaných 250 °C je opravdu špatně...