Odrůdy jablek vhodné pro dlouhé skladování
Jeptiška neboli Železné jablko, Idared, Jonathan nebo Granny Smith. To jsou odrůdy jablek, které vydrží dlouhé skladování. Poslední jmenovanou u nás v republice nedoporučujeme pěstovat. Pochází z Austrálie a k dozrávání potřebuje opravdu teplé počasí. Pokračuje Ivan Dvořák z časopisu Zahrádkář:
„Nedávno nám napsal pan Miloslav, že má ve sklepě jablka Melrose ze sklizně v roce 2018, tedy dva roky stará. A vypadají stále dobře. Občas na podzimní výstavu přijde někdo s tím, že má ještě jablka od minulé sklizně, ale od předminulé, s tím jsem se u odrůdy Melrose nesetkal. To odrůdy Idared nebo Jeptiška vcelku v pohodě dlouhé skladování snesou. Také Jonathan, Granny Smith a nejspíše i další odrůdy.
Pro zdar dlouhého skladování je důležitý chlad a vlhkost sklepa, vyzrálost a zdravotní stav plodů, a též čistota prostor, ve kterých jsou skladovány. Nepůsobí-li na ovoce choroby z prostředí, ve kterém ‚přebývají‘, nebudou hnít od poškození zvenčí. Když na sobě nemají žádné chyby, žádná poškození chorobami a škůdci, nehýbeme s nimi, aby se moc neotloukly, dokážou taková jablka ležet ve sklepě dlouho. Postupně ‚tráví‘ cukry v nich uchované, možná i vlákninu, začnou uvnitř hnědnout. Vadnout nemusí.
Melrose k tomu nemá sklon, takže pokud je okolní vlhkost dobrá, nevadne, jen stárnutím měkne. Je otázka, jestli se těmto jablkům pana Miloslava nedostalo nějaké výsady, třeba ve speciálním ošetření, umístěním v rohu, v nejchladnějším místě, bez pohybu. Kdybyste ovšem tato 2 roky stará jablka přestěhovali do jiných podmínek (na denní světlo), nejspíš do týdne ‚odejdou‘.“
Související
-
Choroby a škůdci slivoní
Dnes bude řeč o slivoních a chorobách a škůdcích, které je napadají. Kdy je nejlepším řešením stromy pokácet? Odpoví Ivan Dvořák z časopisu Zahrádkář:
-
Proč se objevuje plíseň bramborová na rajčatech
Strašákem pro pěstitele rajčat je plíseň bramborová, houbová choroba způsobená houbou Phytophthora infestans. Říká se jí také plíseň rajčat.
-
Čarověníky „vyšlechtila“ sama příroda
Čarověník je chomáčovitá nebo metlovitá odchylka v růstu na stromech a keřích. A čarověník je taky malý stromek, který krášlí zahradu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
![slovo_nad_zlato.jpg slovo_nad_zlato.jpg](https://strednicechy.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/19c0a47caca04bb76b27ba3edcdf74cd.jpg?itok=1i0_J3I_)
![](https://strednicechy.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/e2afc965669332fc5318f1eaa402a4b5.jpg?itok=i3X2CUFb)
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.