Recepty

Soda nám dovoluje být při přípravě těst o trochu pomalejší, než kdybychom použili kypřicí prášek. Vždy totiž potřebuje jakéhosi protipartnera.

Ve specializovaných kavárnách turka nenajdete, můžete v nich ale vyzkoušet kromě klasického espressa nebo cappuccina i řadu kávových specialit.

Do nejvýše položené restaurace v Praze přišli Patrik Rozehnal s Naďou Konvalinkovou nejen za krásným výhledem. Od šéfkuchaře restaurace Aureole Jiřího Krále se nauč...

Už babičky říkávaly, že polévka je grunt. A tahle slovácká zelňačka od Jany Bohunské z Mikulčic vás nejen zasytí, ale i přinutí si přidat další talíř.

Aby se vám mazanec povedl a dobře vyběhl, jsou důležité zejména tři věci.

V hromadném stravování platí zákaz husí vejce používat kvůli vysokému riziku obsahu bakterií. K jídlu se příliš nehodí, ale pro pečení jsou jako stvořená.

Krásné setkání se odehrálo tentokrát v Pochoutkách na talíři s hercem a nadšeným rybářem Rudolfem Hrušínským ml. Přijal pozvání do slavné restaurace U Malířů 1543.

Za dalším soutěžním receptem jsme se vydali za Marií Kocjanovou. V její rodině se už po generace vaří králík na smetaně s lehoučkými bramborovými knedlíky zvanými kluzky.