Recepty

Není pochyb o tom, že pravého mistra v kuchyni poznáme právě podle omáčky. Rozličné omáčky znaly už staré kultury – Egypt i antika. Ale držme se doma.

V Pivovarském klubu nám šéfkuchař Lukáš Fiala uvařil pivní polévku. V roli vrchního ochutnávače byla herečka Veronika Jeníková.

Vylepšený rýžový nákyp podle své maminky upekla Jana Černá ve své kuchyni v Ústí nad Orlicí. Do nákypu dala nejen švestky, ale také pokrájené vlašské ořechy. 

Jestli rádi pečete buchty nebo koláče s makovou náplní, bude se vám jistě hodit recept na snad nejlepší makovou náplň na světě. Tahle je až trapně jednoduchá.

V roce 1973 se v maloobchodě odehrála revoluční změna. Byl zaveden čárový kód. Proč k tomu došlo?

 Kuchař Kostas Vulgaridis naučil Naďu Konvalinkovou a Patrika Rozehnala připravovat restované bavorské špecle s kuřecím masem a špenátem.

Tyhle ořechové rohlíčky s krémem a čokoládou se vám rozpustí v ústech a ještě dlouho potom zanechají nádherný pocit blaženosti. 

Pokud připravujeme třená těsta, tak nepotřebujeme metly. Hmotu budoucího těsta je třeba třít. Pokud bychom použili metly, tak bychom těsto šlehali. To ale nechceme.