Recepty

Naďa Konvalinková se s Patrikem Rozehnalem vypravili do restaurace Battistova cihelna. Tamní šéfkuchař Petr Šmrha je naučil recept na dýňovou polévku ze dvou druhů dýní.

Rybí polévku z hejka uvařil soutěžně v Řepišti u Ostravy Jiří Bílecký. Jako správný rybář ji připravil venku na ohni v kotlíku. Je rychlá a inspirovaná maďarskou kuchyní. 

Občas se nám může stát, že smetana ke šlehání, kterou máme doma v lednici není zrovna ve své kondici. Nevadí, i tak ji můžeme použít.

Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se tentokrát učili recept na chlupaté bramborové knedlíky s bílým zelím a cibulkou. Vrchní degustátorskou byla Taťána Medvecká.

Takové po domácku upečené rohlíky se vám budou hodit třeba na nedělní snídani. Zkuste si je upéct podle jednoduchého receptu známého cukráře Josefa Maršálka.

Kuřecí prsa supreme, pyré z muškátové dýně a omáčka z červeného vína automaticky slibují bohatý chuťový zážitek. A ochutnávat přijel i herec Matouš Ruml.

Za dalším receptem jsme se vydali do středočeských Tuchoměřic, kde hospodaří Hana Šimáčková. Upekla králíka ponořeného v sádle, tím si zachoval neuvěřitelnou šťavnatost. 

Studené nepečené dorty si říkají o studené ingredience. Nemá žádný význam ztrácet v kuchyni čas vymýšlením, vařením, smažením nebo jinou přípravou krémů.