Recepty

K létu patří zmrzlinové poháry i skvělé dezerty ozdobené šlehačkovými krémy.

Světlo světa spatřil špekáček v roce 1891 na Zemské jubilejní výstavě v Praze, kde se postavila tehdy nevídaná kompletní uzenářská dílna. A u stanu bylo plno.

Šéfkuchař pardubické restaurace Hogo Fogo Jan Brandejs nás naučil burgr z hovězího krku s cibulovým chutney, cuketovými hranolky a hořčicovým dresingem.

Léto přeje ovoci, a proto porota vybrala jablečné lívance. Jablka můžete použít letní i podzimní. Jsou uvnitř těsta a ta zkaramelizovaná jsou i navrchu.

Letní období láká ochutnat zmrzlinu třeba i v podobě nanuků. Ty si můžete naprosto jednoduše vyrobit doma sami.

Jak se cpou husám šišky do krku po vzoru našich babiček? Všechno je jinak, dnes už se šiškami husy nevykrmují, ale spokojeně si pochutnávají na čerstvé trávě.

Za restaurací U Sapíků je nádherná zahrada s altánem. Právě tam se grilovaly velké krevety s ananasem. Ochutnal i zpěvák Stanislav Hložek.

Další soutěžící Pochoutkového roku Hana Kohoutová ze Sušice upekla válečný dort Zázrak podle receptu své babičky. S mléčnou rumovou polevou na povrchu je to opravdu zázrak.