Recepty

Všechny ořechy nejsou stejné. Dezertům dodávají tuk, ale při pečení se na obsah tuku nebere ohled.

Na závěr prázdnin jsme s Pochoutkami na talíři vyrazili na letní lehký salát s kousky melounů, rajčaty a uzlíkem mozzarelly. Připravil nám ho šéfkuchař Petr Kunc.

Češi rádi jedí maso a čím dál častěji i zvěřinu. Mezi nejchutnější druhy patří dančí maso.

Použít můžete recept na piškot, který znáte. Například 6 vajec, 6 lžic cukru a 7 lžic polohrubé mouky a špetku soli. Suroviny musí mít stejnou pokojovou teplotu.

Prázdninový výlet si můžete udělat i do restaurace La Farma Lake u Máchova jezera, kde vaří šéfkuchař Martin Zvonař. Tentokrát připravil kynuté lívance s lesním ovocem.

Pro výherce rozhlasové soutěže Pochoutkového jara uspořádal šéfkuchař a porotce soutěže Pochoutkový rok Jaroslav Sapík letní kurzy vaření.

Co myslíte je opravdu meruňková marmeláda lepší nebo udělá kvalitnější službu při pečení než kterákoliv jiná?

Do Pochoutek na talíři zavítal tentokrát herec Ivan Vyskočil. Šéfkuchař Tomáš Stehlík ho naučil a nechal ochutnat Pad Thai nudle. Byly dokonalé.