-
Vinná klobása je český vynález? Podívejte se, jak se vyrábí
O vinné klobáse najdeme sice záznamy v kuchařkách z 19. století. Ale kdo ji konkrétně vymyslel, to z nich nevyčteme.
-
Co pečeme naspod, co nahoře a co ve středu trouby? Poradí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
V klasické troubě je naspod spirála, ale i od ní jde teplo dle fyzikálních zákonů nahoru.
-
Prsíčka z perličky s karotkovým pyré od šéfkuchaře Tomáše Mezery nadchla Hanku Křížkovou
Tento recept pro pořad Pochoutky na talíři vymyslel a uvařil šéfkuchař Tomáš Mezera. Ochutnala ho i Hanka Křížková, a i když jedla perličku vůbec poprvé, zamilovala si ji.
-
Třtinový cukr není lepší. Je jedno, jaký použijete na pečení, radí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Často si ti, kdo pečou, kladou otázku, zda mají použít třtinový nebo řepný cukr. Je to jedno, hlavně použijte cukr a ne náhražku.
-
Letní kreolský salátek s vepřovou panenkou pro Otu Jiráka od šéfkuchaře Zdeňka Jánského
Léto jsme si užili v krásném zámečku St. Havel v Praze – Krči, kde jsme se od šéfkuchaře Zdeňka Jánského naučili připravovat vepřovou panenku s kreolským salátkem.
-
Lahodná a rychlá je svíčková pro chudé neboli zadělávané dršťky od Dagmar Taláškové z Ostravy
Recept na zadělávané dršťky v zeleninové omáčce přejmenovala Dagmar Talášková z Ostravy na svíčkovou pro chudé.
-
Při pečení lineckého koláče nesmíte spařit těsto, radí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Spařené těsto je defekt u pevných těst, jako je třeba linecké těsto. Znamená to, že příliš dlouhým mícháním nabudíme lepek v mouce.
-
Citronové kuře s fazolkami je pro moderátora Václava Žmolíka dokonalost sama
Václav Žmolík si vychutnal citronové kuře zabalené s máslem jako španělský ptáček a podávané se silnou citronovou omáčkou a fazolkami od šéfkuchaře Radka Pálky.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
