Recepty

Jeden z těch malých velkých zázraků přírody – bylinka, která na jaře jako jedna z prvních nabízí svou zelenou pokladnici vitamínu C, silic a dalších užitečných látek.

Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal sledovali při práci šéfkuchaře Romana Janouška. Připravil trhanec s jablky a nabídl ho i hlasatelce Haně Heřmánkové.

Citronovou kůru používáme pouze z dobře ošetřených citrónů, které předem umyjeme ve vlažné vodě a ještě lépe, když očistíme kartáčkem.

V rodině paní Barbory Hubertové se rybízový koláč peče podle starého receptu. Její babička ho získala darem od Rothschildů, kteří obývali zámek v Šilheřovicích.

Jarní čas nám umožní nasbírat si na loukách, zahradách, remízcích a v lese bylinky a rostliny, které se mohou stát základem vlastního jarního bylinkového čaje. 

Daniel Popelka. Nadě Konvalinkové a Patriku Rozehnalovi předvedl, jak se připravuje vanilková zmrzlina s karamelem a dýňovými semínky.

Úžasně vláčný, skoro mokrý kakaový koláč s tvarohem upekla se svou vnučkou Petrou Věra Pospíšilová z Janských Lázní. Rychle a jednoduše. Zamilujete si ho vy i návštěvy!

Jak je to se solí, která je přidávána do těsta. Je tam opravdu nutná, případně kolik soli tam máme vlastně dát?